Pizza jest jedną z najważniejszych potraw Włochów, dostępna jest w ogromnej liczbie układów składników i ciasta. Nasi rodzimi kucharze eksperymentują niejednokrotnie z takimi dodatkami, co skutkuje powstaniem potraw, których prawdziwy Italiano nawet nie chciałby spróbować. Dlatego też wybierając się do pizzerii warto mieć wiedzę, na co się w niej nastawiać, i co zamówić dla siebie.
Po pierwsze pizza Poznań może być robiona na cieście o różnej grubości. Odwiedzający decydują się przeważnie na ciasto w wersji klasycznej, lecz jeżeli ktoś będzie chciał jakieś inne, to raczej nie powinno być z tym żadnego problemu. Grube ciasto ma większe brzegi, jest mocno puszyste i zarumienione.
Bardzo dobrze może ono załagodzić niektóre ostre smaki oraz dużą ilość składników. Jeżeli ktoś będzie chciał delektować się tym, co najlepsze w pizzy, to wybrać oczywiście może ciasto cienkie, w jakim dominujące będą właśnie składniki. Niektóre pizzerie oferują również najróżniejsze składniki zawinięte w brzegi, na przykład ser lub parówki. Kolejną rzeczą, o jakiej należy pamiętać podczas wyboru, są składniki. Włosi, tak lubiący prosty styl, bardzo chętnie zjadają Margheritę, a do jej upieczenia będzie jedynie potrzebne ciasto, sos z pomidorów i ser mozzarella. Lecz opcji z dodatkami jest znacznie więcej.
Dużą popularnością cieszą się szynka, boczek czy grillowany kurczak. Wraz z pieczarkami czy warzywami kompozycje tego typu smakują wyśmienicie, zarówno dorosłym jak i dzieciom. Jeżeli pizzeria Poznań będzie się chciała nieco wyróżnić pośród konkurencji, to zapewne zaproponuje parę własnych kompozycji, których nigdzie indziej się nie znajdzie. Tu pojawiają się niekiedy mniej popularne składniki, chociażby takie jak ogórki kiszone, jajka czy ananasy. Jeśli kucharz się postara, to faktycznie może z tego wyjść ciekawy, oryginalny smak, którego warto spróbować. Dla smaku bardzo ważna jest odpowiednia jakość zastosowanych składników, i to koniecznie należy sprawdzić. Wszystko, co się znajdzie na pizzy, powinno być niemrożone i świeże, znawcy pizzy twierdzą, że najlepiej jeżeli mąka, oliwa czy sos z pomidorów byłyby włoskie.
